Présentation

L'Histoire

Guigone de Salins, qui allait devenir l'épouse du chancelier Nicolas Rollin, passa une brève période de son enfance en ces murs. Son visage est d'ailleurs gravé au-dessus de l'entrée de la maison privée des FATIEN, Rue Marey. Ce visage restera à la postérité à l'instar des célèbres hospices qu'elle fonda avec son époux en 1443.

L'histoire d'amour avec Beaune passe par le rythme du négoce de vin local. Après avoir été l'une des demeures du comte Liger-Belair, la maison de vins Jadot y hébergea des chevaux au rez-de-chaussée, du personnel à l'étage et du foin au grenier. La poulie, au dernier étage, Rue Sainte Marguerite est là pour en attester. Et bien évidemment du vin dans les caves du XIV, XV et XVIIè siècle.